先週末、金曜から月曜にかけて、２年ぶりのポルトガルに行ってきました。
私の大好きな国。
いつ行っても、何度行っても、心が温かくなります。
そんなポルトガルで、いつも楽しみにしているコトの一つが、ポルトガル料理。
知名度はあまり高くありませんが、一度食べると、その魅力にコロッと惹きつけられてしまいます。
海の幸にも山の幸にも恵まれているので、飽きることもない。
美味しいワインもビールもたくさん。
甘ーいお菓子に、エスプレッソ。
あぁ、思い出しただけで、恋しくなる…
東京にお住まいの方は、是非、四谷にあるポルトガルレストランに足を運んでみてください ;)
私が学生時代長くバイトしていたお店。お勧めです。
スウェーデンにお住まいの方は、残念ながら国内にはポルトガルレストランがないのですが、なんとラッキーなことに、ポルトガルまで数時間!! 本場の味をぴゅーんっと確かめに行ってみてください :))))))))))))
さて。
皆さまは、どこの国の料理がお好きですか。
イタリア？フランス？地中海？インド？中国？韓国？タイ？フィリピン？アメリカ？ etc....
忘れてはいけないのが、やはり和食。
私も含め、在外日本人にとっては、一時帰国の楽しみの一つでもありますよね。
和食は、私の体にとても合っているようで、日本に帰ると、たっくさん食べてもたっくさん食べても、嬉しいことに太るコトがありません。逆に、毎回スッキリしてスウェーデンに戻ってきます。
たくさん食べても痩せる。
なんて、最高に至福ですよね。笑。
私たちの体が一人一人違うなら、自分に合う食事もそれぞれ違う。
と言います。
日本では、口内の皮膚からDNAを採取して、自分の細胞にあった食事（ダイエット）方法を調べるキットが、今年は流行る、と一時帰国中にテレビで見ました。
面白い。
健康を考慮しつつ、好きな物を美味しく食べる。
（願わくば、そんな中から、自分の体に合ったお料理を見つける。）
今年もそんな一年にしましょう。
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