それは、栄養コンサルタントとして活躍するエリカ・アンギャルさんとの出会い。
「ダイエット＝食事制限」 というイメージが世間的にも（今以上に）強かった当時、美味しく栄養豊富な食材をバランス良く食べて、体の中からキレイになろう。スーパーモデルのような体型は、職業柄の特別なもの。ガリガリになるのではなく、健康的に引き締まったボディを目指そう。
という、彼女が吹く風に刺激を受け、新しい観点で食事を見るようになりました。
（まさか、その時は自分が管理栄養士を目指すとは思っていませんでしたが ;) ）
彼女の記事には今でもインスピレーションをもらいます。
そんなエリカさんのトークショーに以前友達が行った時、彼女の新版本にサインを書いてもらったそうで、なんとそれをプレゼントしてくれました。
わぁぉ。
もう先月の話になりますが、エリカさんが、以前私のブログでも紹介したミルク研究のことを記事にしていました!!
エリカさんよりも一足先にこの研究結果に目をつけていたことに、なんだかドキドキ。
同じ道を、少しずつですが歩き始めている。
進歩しています。